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ケンミンSHOWでも紹介された杏の梅漬けがかなり人気だそうです。杏の梅漬けのおいしい食べ方を調べました。

青森ローカルだからこそのお取り寄せ

八助梅のしそ漬けってすごくクセになりますよ。青森県民なら大好きなご飯のお供になる杏を梅の代わりに漬けて食べたり、お酒のお供にもなったりとけっこう親しまれている漬物です。一般的な梅干しよりもすごく大きく肉質が厚いので、梅干しよりもすごくご飯がすすむかもしれません。青森県民はこの杏の漬物を梅漬けとして当たり前に食されているので、他の県民からすればすこし不思議に思われるかもしれません。それも青森県でもごく一部の南部の方で津軽とかではその文化があるようですね。それだけでに青森県の他の地方ではごく普通に梅干しが食べられているみたいですね。まあ梅も杏も同じような植物で、漬物としてもお酒の相性も抜群に合うでしょう。せっかくだから、杏の梅漬けをおいしく食べれる方法をお伝えしたいと思います。テレビで見たから誰もがすぐに飛びついて、お店では売切れになる現象はよく目にしますが、この梅漬けはかなりのローカルになるので、これはお取り寄せしかありませんね。

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